Louhisaaren linnan talousreseptit (n. 1770-1850)

Kuurne, Jouni
Title: Louhisaaren linnan talousreseptit (n. 1770-1850)
Authors: Kuurne, Jouni (Author)
Product number: 9789522220394
Product form: Hardcover
Availability: Delivery in 1-3 workdays
Price: 16,00 € (14,55 € vat 0 %)


Publisher: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Series: Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia 1197
Edition: 2. Edition, 2017
Publication year: 2008
Language: Finnish
Pages: 183
Product family: Culture
SKS:n toimituksia
Library classification: 68.252 Suomi
National Library's descriptors: kodinhoito, kotitalous, ruoanvalmistus, ruokaohjeet, juomat, viinanpoltto, säilöntä, terveydenhoito, itsehoito
Louhisaaren linnasta peräisin oleva, aiemmin tuntematon ja ilmeisesti Mannerheim-suvulle kuulunut talousreseptikirja tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden kurkistaa 1700-luvun lopun ja 1800-luvun alkupuoliskon linnan keittiöön ja elämään.

Pieni ja kaunis teos sisältää ruokaohjeiden lisäksi erilaisia hoito-ohjeita niin ihmisten kuin kotieläintenkin vaivoihin ja sairauksiin. Kirja opastaa niin viinanpolttoon kuin jälkiruokiin, kankaiden värjäykseen ja saippuan tekemiseen.

Useiden sukupolvien aikana täydennetty historiallinen reseptikokoelma on kiehtova ja kauniisti kuvitettu kurkistus vanhaan kartanoelämään.