Louhisaaren linnan talousreseptit (n. 1770-1850)

Kuurne, Jouni
Titel: Louhisaaren linnan talousreseptit (n. 1770-1850)
Författare: Kuurne, Jouni (Författare)
Artikelnummer: 9789522220394
Form: Inbunden
Tillgänglighet: Leveranstid 1-3 vardagar
Pris: 16,00 € (14,55 € moms 0 %)


Förlag: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Serie: Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia 1197
Upplaga: 2. upplaga, 2017
Utgivningsår: 2008
Språk: finska
Antal sidor: 183
Produktgrupp: Kultur
SKS:n toimituksia
Bibliotekssignum: 68.252 Suomi
Nationalbibliotekets ämnesord: kodinhoito, kotitalous, ruoanvalmistus, ruokaohjeet, juomat, viinanpoltto, säilöntä, terveydenhoito, itsehoito
Louhisaaren linnasta peräisin oleva, aiemmin tuntematon ja ilmeisesti Mannerheim-suvulle kuulunut talousreseptikirja tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden kurkistaa 1700-luvun lopun ja 1800-luvun alkupuoliskon linnan keittiöön ja elämään.

Pieni ja kaunis teos sisältää ruokaohjeiden lisäksi erilaisia hoito-ohjeita niin ihmisten kuin kotieläintenkin vaivoihin ja sairauksiin. Kirja opastaa niin viinanpolttoon kuin jälkiruokiin, kankaiden värjäykseen ja saippuan tekemiseen.

Useiden sukupolvien aikana täydennetty historiallinen reseptikokoelma on kiehtova ja kauniisti kuvitettu kurkistus vanhaan kartanoelämään.