Pöydän iloja pikkukaupungissa — ynnä unohdettuja reseptejä nykykeinoin valmistettavaksi

Fredrikson, Erkki
Nimeke: Pöydän iloja pikkukaupungissa — ynnä unohdettuja reseptejä nykykeinoin valmistettavaksi
Tekijät: Fredrikson, Erkki (Kirjoittaja)
Tuotetunnus: 9789518585209
Tuotemuoto: Kovakantinen kirja
Saatavuus: Ennakkotilattavissa. Tuote ilmestyy 10.6.2023 ja toimitetaan sen jälkeen.
Ilmestymispäivä: 10.6.2023
Hinta: 38,00 € (34,55 € alv 0 %)

Kustantaja: SKS Kirjat
Sarja: Kirjokansi 358
Painos: 2023
Julkaisuvuosi: 2023
Kieli: suomi
Sivumäärä: 348
Tuoteryhmät: Historia
Kulttuuri
Ruoka ja ruokakulttuuri
Kevät 2023
Kirjastoluokka: 92 SUOMEN HISTORIA
Lähde makumatkalle Jyväskylän historiaan!

Pöydän iloja pikkukaupungissa on kertomus jyväskyläläisten vanhoista syömisistä ja juomisista sekä siitä, miten raaka-aineet päätyivät liedelle ja edelleen pöydässä nautittaviksi. Teos kuvaa kaupungin makuja piimäkiuluista hienoihin viineihin ja pröystäilevistä voileipäpöytäherkuista kunnalliskodin kahden silakan annoksiin.

Samalla selviää, kehittyikö kaupunkikulttuurin saarekkeeseen mitään alkuperäisenä pidettävää suuhunpantavaa vai olivatko kaikki maut vain muualta lainattuja. Mukana on myös joukko vanhoja ja unohdettuja, mutta nykyaikaisin menetelmin käyttökelpoisia jyväskyläläisreseptejä.


Tuotesuositukset