Sallinen-Gimpl, Pirkko
Suuri karjalainen piirakkakirja
Suuri karjalainen piirakkakirja
Hinta nyt27,00 €
(23,79 € vat 0 %)
Product description
Aidot karjalaiset herkut jokaisen kotileipurin pöytään!
Suuri karjalainen piirakkakirja esittelee kaikki perinteiset karjalaiset piirakat ja piirakkatyypit sultsinoista supikkaisiin ja pyöröistä vatruskoihin. Karjalaiseen piirakkaperinteeseen mahtuu paljon muutakin kuin karjalanpiirakka.
Kirjan reseptit ovat perimätietona suvuissa kulkeneita ohjeita eri puolilta Karjalaa. Rakastetut perinneleivonnaiset tuovat arkeen ripauksen leivinuunin lämpöä ja karjalaista vieraanvaraisuutta.
FT Pirkko Sallinen-Gimpl (1940-2022) teki pitkän uran karjalaisen kulttuurin tutkijana. Hänen teoksensa Karjalainen keittokirja on karjalaisen ruokakulttuurin klassikko.
Quantity
Quantity
Paperback
Delivery in 1-3 workdays
| Title | Suuri karjalainen piirakkakirja |
|---|---|
| Authors | Sallinen-Gimpl, Pirkko (Author) Korhonen, Taru (Photographs by) Turunen, Riikka (Photographs by) |
| Product number | 9789524271578 |
| Product form | Paperback |
| Publication date | 17.4.2026 |
| Publisher | SKS Kirjat |
|---|---|
| Edition | 3. edition, 2026 |
| Publication year | 2026 |
| Language | Finnish |
| Pages | 159 |
| Product family | Spring 2026 Food and Cuisine |
| Finnish library classification | 68.2 Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri |