Sallinen-Gimpl, Pirkko
Suuri karjalainen piirakkakirja
Suuri karjalainen piirakkakirja
Hinta nyt27,00 €
(23,79 € alv 0 %)
Kuvaus
Aidot karjalaiset herkut jokaisen kotileipurin pöytään!
Suuri karjalainen piirakkakirja esittelee kaikki perinteiset karjalaiset piirakat ja piirakkatyypit sultsinoista supikkaisiin ja pyöröistä vatruskoihin. Karjalaiseen piirakkaperinteeseen mahtuu paljon muutakin kuin karjalanpiirakka.
Kirjan reseptit ovat perimätietona suvuissa kulkeneita ohjeita eri puolilta Karjalaa. Rakastetut perinneleivonnaiset tuovat arkeen ripauksen leivinuunin lämpöä ja karjalaista vieraanvaraisuutta.
FT Pirkko Sallinen-Gimpl (1940-2022) teki pitkän uran karjalaisen kulttuurin tutkijana. Hänen teoksensa Karjalainen keittokirja on karjalaisen ruokakulttuurin klassikko.
Määrä
Lukumäärä
Pehmeäkantinen kirja
Ennakkotilattavissa. Tuote ilmestyy 17.4.2026 ja toimitetaan sen jälkeen.
| Nimeke | Suuri karjalainen piirakkakirja |
|---|---|
| Tekijät | Sallinen-Gimpl, Pirkko (Kirjoittaja) Korhonen, Taru (Valokuvaaja) Turunen, Riikka (Valokuvaaja) |
| Tuotetunnus | 9789524271578 |
| Tuotemuoto | Pehmeäkantinen kirja |
| Ilmestymispäivä | 17.4.2026 |
| Kustantaja | SKS Kirjat |
|---|---|
| Painos | 2026 |
| Julkaisuvuosi | 2026 |
| Kieli | suomi |
| Sivumäärä | 159 |
| Tuoteryhmät | Kevään 2026 uutuudet Ruoka ja ruokakulttuuri |
| Kirjastoluokka | 68.2 Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri |