Hellettä, heinäpoutaa on tarkka, monipuolinen ja eloisasti kirjoitettu kansatieteellinen tutkimus, joka esittelee kattavasti heinänteon historian muuttuneiden työkalujen ja -tapojen kautta. Kirjassa selvitetään, millaisia viikatteita, haravoita, kuivausvälineitä ja koneita heinämailla on käytetty, millaisia varastosuojia on suosittu, miten AIV-rehu vaikutti heinäntekoon. Työtapojen nopeiden muutosten takia viljelijä näyttäisi olleen aina aikaansa jäljessä - ainakin valistajien mielestä. Runsas kuvitus välittää kattavan ja nostalgissävyisen näkymän heinänteon sukupolvia jatkuneeseen historiaan.
Teoksen on kirjoittanut kansatieteilijä, FT Sirkka-Liisa Ranta, joka on perehtynyt maaseudun kulttuurihistoriaan myös aiemmissa tutkimuksissaan, muun muassa kirjassa Maatilan pihapiiri.