Huvia ja herkkuja — helsinkiläistä hotelli- ja ravintolaelämää ennen itsenäisyyden aikaa

Hirn, Sven
Title: Huvia ja herkkuja — helsinkiläistä hotelli- ja ravintolaelämää ennen itsenäisyyden aikaa
Authors: Hirn, Sven (Author)
Product number: 9789517468978
Product form: Hardcover
Availability: Delivery in 1-3 workdays
Price: 30,00 € 24,00 € (21,82 € vat 0 %)


Publisher: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Series: Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia 1120
Edition: 1. Edition, 2007
Language: Finnish
Pages: 188
Product family: History
SKS:n toimituksia
Library classification: 92.833 Pääkaupunkiseutu
National Library's descriptors: 1800-luku, 1900-1917, ravintolat, hotellit, ruokakulttuuri, seuraelämä, huvit, alkoholikulttuuri, kaupunkikulttuuri, kulttuurihistoria, kaupunkihistoria, historia, henkilöhistoria, yrittäjät, ravintola-ala, autonomian aika, Helsinki
Sven Hirn on lukuisien Helsingin ja muun Suomen huvielämää ja kulttuuririentoja käsittelevien teosten arvostettu laatija. Nyt hänen aiheenaan on helsinkiläinen ravintolaelämä ensimmäisestä tunnetusta ravintolasta (1814) alkaen Suomen itsenäistymisen alkuun asti. Kirja tarjoaa elävän kuvan kaikista vuosina 1814-1917 Helsingissä toimineista ravintoloista, niiden omistajista, tarjotuista ruuista, vieraista, esiintyjistä ja orkestereista. Kertomus etenee kronologisesti ja käy läpi ravintolatoimen haparoivan alkuvaiheen, Kaisaniemen synnyn, venäläisten kylpylävieraiden loistokauden, Kaivohuoneen, Seurahuoneiden, Kappelin, Kämpin, Fennian ja lukuisien muiden nousut ja laskut.