Huvia ja herkkuja — helsinkiläistä hotelli- ja ravintolaelämää ennen itsenäisyyden aikaa

Hirn, Sven
Titel: Huvia ja herkkuja — helsinkiläistä hotelli- ja ravintolaelämää ennen itsenäisyyden aikaa
Författare: Hirn, Sven (Författare)
Artikelnummer: 9789517468978
Form: Inbunden
Tillgänglighet: Leveranstid 1-3 vardagar
Pris: 30,00 € (27,27 € moms 0 %)


Förlag: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Serie: Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia 1120
Upplaga: 1. upplaga, 2007
Språk: finska
Antal sidor: 188
Produktgrupp: Historia
SKS:n toimituksia
Kirjakellarin aarteita
Bibliotekssignum: 92.833 Pääkaupunkiseutu
Nationalbibliotekets ämnesord: 1800-luku, 1900-1917, ravintolat, hotellit, ruokakulttuuri, seuraelämä, huvit, alkoholikulttuuri, kaupunkikulttuuri, kulttuurihistoria, kaupunkihistoria, historia, henkilöhistoria, yrittäjät, ravintola-ala, autonomian aika, Helsinki
Sven Hirn on lukuisien Helsingin ja muun Suomen huvielämää ja kulttuuririentoja käsittelevien teosten arvostettu laatija. Nyt hänen aiheenaan on helsinkiläinen ravintolaelämä ensimmäisestä tunnetusta ravintolasta (1814) alkaen Suomen itsenäistymisen alkuun asti. Kirja tarjoaa elävän kuvan kaikista vuosina 1814-1917 Helsingissä toimineista ravintoloista, niiden omistajista, tarjotuista ruuista, vieraista, esiintyjistä ja orkestereista. Kertomus etenee kronologisesti ja käy läpi ravintolatoimen haparoivan alkuvaiheen, Kaisaniemen synnyn, venäläisten kylpylävieraiden loistokauden, Kaivohuoneen, Seurahuoneiden, Kappelin, Kämpin, Fennian ja lukuisien muiden nousut ja laskut.