Royal Family — kertomus helsinkiläisistä huippuravintoloista ja niiden ihmisistä
Hinta nyt 21,00 €Kuvaus
Royal Ravintolat on monipuolinen ja visuaalisesti upea kirja Suomen suurimmasta yksityisestä ravintola- ja hotellialan yrityksestä. Huippuyrityksen tunnetuimpien ravintoloiden, kuten Savoyn, Sundmansin, Strindbergin ja Eliten pitkät perinteet on menestyksellä päivitetty palvelemaan vaativimpiakin asiakkaita ja jopa kuninkaallisia. Yrityksen rakentaneiden ja siinä työskentelevien henkilöiden sekä laadukkaiden ja kuuluisien ravintoloiden kautta syntyy ainutlaatuinen kertomus helsinkiläisestä ravintolakulttuurista.
Royal Ravintolat on kiinnostavaa luettavaa ja katseltavaa niin ravintola-asiakkaille kuin palvelu- ja ravitsemusalalla toimiville tai sille aikoville.
Kirjan on suunnitellut ja kirjoittanut tunnettu journalisti, päätoimittaja emerita Riitta Lindegren ja kuvannut valokuvaaja Riitta Sourander.
Määrä
| Nimeke | Royal Family — kertomus helsinkiläisistä huippuravintoloista ja niiden ihmisistä |
|---|---|
| Tekijät | Lindegren, Riitta (Kirjoittaja) Sourander, Riitta (Valokuvaaja) |
| Tuotetunnus | 9789522224583 |
| Tuotemuoto | Kovakantinen kirja |
| Kustantaja | SKS Kirjat |
|---|---|
| Sarja | Kirjokansi 33 |
| Painos | 2013 |
| Julkaisuvuosi | 2013 |
| Kieli | suomi |
| Sivumäärä | 250 |
| Tuoteryhmät | Historia Ruoka ja ruokakulttuuri |
| Kirjastoluokka | 68.8 Hotelli- ja ravintolatalous. Suurkeittiöt. Ateriapalvelut |
| YSO - Yleinen suomalainen asiasanasto | ravintolat, hotellit, ravintola-ala, hotelliala, yrittäjyys, yrittäjät, työntekijät, ruokakulttuuri, ruokaperinne |