Pääsisältö
Knuuttila, Maarit

Kauha ja kynä — keittokirjojen kulttuurihistoriaa

Kauha ja kynä

keittokirjojen kulttuurihistoriaa

Hinta nyt19,00 €
(16,74 € alv 0 %)

Kuvaus

Teos tarjoaa kiehtovan matkan keittokirjojen ja ruokakulttuurin historiaan. Kirjassa tarkastellaan niin eurooppalaiskeittiön syntyaikoja, painettujen keittokirjojen vaiheita, sukukeittokirjoja kuin suomalaista keittiötä ja ruokakulttuuria. Oman läpiluotauksensa saavat reseptit ja niiden muuttuva kieli ruokakulttuurin - ja koko elämän - kuvastajina.

Määrä

Lukumäärä
Kovakantinen kirja
Toimitusaika 1-3 arkipäivää

Nimeke
Kauha ja kynä — keittokirjojen kulttuurihistoriaa
Tekijät
Knuuttila, Maarit (Kirjoittaja)
Tuotetunnus
9789522221872
Tuotemuoto
Kovakantinen kirja

Kustantaja
SKS Kirjat
Sarja
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia 1271
Painos
1. painos, 2010
Kieli
suomi
Sivumäärä
207
Tuoteryhmät
Kulttuuri
SKS:n Toimituksia
Kirjastoluokka
90.2 Yleinen kulttuurihistoria
YSO - Yleinen suomalainen asiasanasto
ruokakulttuuri, historia, kulttuurihistoria, keittokirjat, ruokaohjeet, ruokaperinne

Tuotesuositukset